中秋将至，月饼飘香

昆山人的中秋

是从一枚月饼开始的

它是非遗技艺的匠心演绎

也是古镇街巷里的百年酥香

这一次，我们循着月饼香

探寻几款昆山本土的特色月饼

张浦镇金华村非遗腊肉的浓郁咸香

与苏州半月斋苏式月饼制作非遗技艺

在一枚咸肉月饼里完美融合

成就了舌尖上的“双非遗”

馅料精选金华腊肉、黑猪肉与笋丁

饼皮遵循古法开酥

经窑炉高温现烤

外皮层层酥脆，内里鲜嫩多汁

咬下一口，醇厚咸香瞬间在舌尖化开

在昆山，中秋不吃一口鲜肉月饼

周庄水之韵的鲜肉月饼

没有花哨的噱头，拼的就是真功夫

金黄酥皮薄如蝉翼，轻碰便簌簌掉酥

内馅选用新鲜猪肉

肉馅饱满紧实，汁水丰盈鲜甜

锦溪古镇的现烤鲜肉月饼

香气四溢

外皮层层起酥、肉馅汁水丰盈

用一口热乎酥脆的江南味道

提前拉开古镇的中秋序幕

昆山花桥华邑酒店月饼礼盒上新

地道的江南鲜肉月饼

层层酥皮，一碰掉渣

肉馅咸香多汁

让人感受满溢月圆的温情

共赴美好时节

在巴城老街的百年老店合顺记

百果月饼是老主顾们心里的“白月光”

内馅汇集多种果仁与果干

馅料绵密扎实，口感层次丰富

越嚼越有味道

老饕们年年就等着这一口

配一壶清茶

咬一口百果月饼

便是独属于昆山秋日的惬意时光

朵娜贝拉推出“花窗拾月”月饼礼盒

一盒装进巧克力、奶黄、开心果

青柠芝士、雪榛等五种流心口味

内馅柔润

切开自带流心效果

延续品牌经典可可香

奶黄、开心果、青柠芝士等

则把新式甜品的风味融进了月饼里

当然

昆山的月饼“地图”远不止这些

星巴克、好利来、元祖、供美香……

这些耳熟能详的品牌

也在中秋推出月饼礼盒

为昆山的节日餐桌添上更多选择

从非遗手艺到连锁品牌

从古法窑烤到现代风味

昆山的月饼

守得住传统，也玩得转新潮

这个中秋，不管你好哪一口

昆山都给你备好了

来源：昆山发布